由丁勇岱领衔主演的关中刀客之肉瓤子上映于2003年，是一部动作片类型影视作品，对白语言是国语。讲述了　　“肉瓤子”是个憨厚朴实的乡野秀才，他抛弃财产，舍下妻儿，破相入仇家当长工，寻机为知己报仇。报仇的机会虽越来越多，但因为看到仇家仁义的一面，报仇的信念却越来越弱。